最近山東衛視新開了一檔節目，叫《聽得到的美食》。每周六21:20播出，是趙又廷的爸爸趙樹海擔任主要嘉賓的。
並且還是他內地的首秀。趙又廷更是第一時間發出祝賀視頻支援老爸！
好些微博大V聞著信兒，都發了關於節目的視頻。畢竟嘛，夜華的魅力不是能擋的。大家貌似都在爭先恐後的認公公啊！
當然我本人也屬於那個好信兒的一員。但是！我就厲害了！通過認識的一個節目組的工作人員，潛入了內部。自然八卦一些姑父的日常是難免的。網上好多消息和報道都是錯誤的！居然讓我逮到機會問個痛快了！
趙又廷跟高圓圓從戀愛到結婚一路走來可以算是娛樂圈的模範夫妻了！不論何時被狗仔偷拍到，都甜蜜的分分鐘在虐狗！讓我們這種“老婆粉”時時刻刻感受到一萬點暴擊！
現場我旁敲側擊的盤問了一下趙爸對兒媳婦的看法！趙爸都一五一十的回答了。
他說圓圓是一個非常善解人意的好兒媳！非常有同理心，也會察言觀色。一家人圍坐在一起吃飯的時候，只要趙爸一抬手，圓圓就知道趙爸要紙巾，主動遞上來。非常懂得討長輩的歡心。趙爸也非常的喜歡高圓圓。不得不說高圓圓的情商很高！沒泡到男神的妹子都學著點！畫重點！
還有一個特別有意思的小爆料！趙又廷跟高圓圓沒結婚之前，趙又廷帶高圓圓回家。趙爸問高圓圓會不會燒菜。高圓圓回答說會！第一次做了一道燒茄子！趙爸評價說味道還是可以的。可是之後一連幾次來家裡，做的都是茄子！看來女神的廚商並不高，還被趙爸抓包了！
到現場最最最意外的驚喜就是
我竟然品嘗到了趙又廷從小最愛吃的菜！
並且是原汁原味出自趙爸之手！
發出來你們感受一下！
當時激動的我差點熱淚盈眶！
彷彿自己已經是他們家的一員！
趙爸的和藹可親，溫文儒雅
簡直讓我想擠走高圓圓通過“公公”上位。
請腦補我當時諂媚的樣子。乖巧+癡漢臉.JPG
言歸正傳！來不能白來！這麼近距離的與“公公”相處，當然要了解一下自家“老公”的童年！趙爸邊做菜邊給我解答！
紅燒肉是趙又廷最愛吃的菜！並且他這道菜可以算是他們家宴的硬菜了！烹飪工序極其的複雜。但是只要趙又廷開口，趙爸必然不思辛苦的做給他吃。
現在的趙又廷名氣越來越大，工作也越來越忙碌，父子二人是聚少離多。更是有的時候羞於表達愛，基本在家會像是朋友一樣，也多了份客氣。
但是唯一沒變的傳統就是這道紅燒肉。每次趙爸在趙又廷回去的前幾天就會開始準備。
這裡奉獻一下現場觀察到的做菜步驟給大家。由於本人太激動，忘記了拍照片。所以先從網上大概拼湊一些示意。
五花肉切大塊洗淨
水鍋燒開把肉下鍋焯水到表面泛白
然後撈出瀝幹水備用
鍋子燒熱不放油，因為趙又廷不愛吃太油膩的
只要把五花肉本身的油逼出來
（趙爸說這麼做，外面的焦殼可以保證長時間的燉煮不會使肉變散，並且吃起來香而不膩）
然後放香葉、八角、桂皮、花椒、薑、蒜末在鍋裡翻炒去腥。
等到肉表面焦黃結殼關火，
把五花肉撈出備用。
香料撈出扔掉。
開最小火，剩下的葷油倒掉放一點點植物油炒冰糖
等冰糖全部融化變成焦黃色倒入五花肉掛糖色
然後加入一點點老抽、醬油、料酒不斷地翻炒
最後倒進冷水小火燉煮一直到開鍋關火
節目現場時間有限
只能大火一直把肉燉熟
但是在家裡，趙爸都是開鍋就關火讓肉一直鹵著
每天燒開一次關火
等趙又廷回家，肉已經完全入味，
酥香軟爛了再把肉撈出，
用肉湯加澱粉熬成芡汁澆在擺好的五花肉上
現場吃的版本已經特別棒了！但是真的不敢保證能自己親自動手來做96小時的極致版。菜譜已奉上，大家可以嘗試的做給自己愛的人吃！不是真愛，真的沒有心力去做這麼複雜的菜色。
現場看趙爸做菜，真的蠻感動的。
想起了《飲食男女》電影裡的爸爸。
為了兒女，會燒一大桌子的菜
其實每一道菜的工序都很複雜
但是他還是不嫌麻煩的做了滿滿一桌，
期待與兒女一起吃團圓飯。
這大概就是美食的真諦
吃在嘴裡的是味道，溫暖了胃的是親情。
在節目組的感受就像感受到了家的溫暖打下手的小廚子們，趙爸把他們當成自己孩子一般告訴他們怎麼做菜，怎麼做人，還有生活中的箇中滋味。
只有這一次，感受到了明星的溫度。拋開明星身份。趙樹海是兩個孩子的爸爸，趙又廷的身份是兒子。吃飯的時候，趙爸拿出錢包，給我們看錢包透明隔層裡趙又廷和哥哥的畢業照片。
貌似就是這張照片的原版
跟我們說的時候，趙爸像孩子一樣笑的特別幸福。能看出來真的是為兒子感到驕傲！
這才覺得不管身份如何，天下的父母都一樣，都用最深沉的方式愛著自己的孩子。
這種情感可能只有自己為人父母的時候才能感受到。趙又廷在飾演《深夜食堂》這部戲的時候，可謂是一個人撐起了整部戲的演技！
他為了女兒樂樂受傷的自責，與女兒分離的撕心裂肺，看哭了所有的觀眾！尤其是在醫院裡看到樂樂被推進手術室裡的手足無措，跟我小時候肺炎去醫院的時候，爸爸媽媽的神情是一模一樣的。這裡差點哭瞎我。
不是表演科班出身的趙又廷，能拿捏父親這個角色這麼的出神入化。我相信，這與趙爸對他的關愛是分不開的。
父親是兒子最好的老師。能每次都為兒子兒媳花費那麼久的時間燒菜，只為他們能吃到家的味道。這樣越平凡的愛，才越讓人感動！這96小時，大概就是串聯一家人最好的紐帶。
有沒有生病，有沒有好好吃飯，有沒有不順心，平常這些話語你可能已經聽到不耐煩。學會珍惜吧，因為最關心你的永遠都是你的父母！
老生常談的說一句，不論你的事業有多成功，不論你身在何處，有空就多回去嘗嘗爸媽做的菜，多給他們打打電話，別總讓他們守來一場空。願天下的所有父母都能健健康康，平安喜樂！
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